Deutschland - Niedersachsen

Der Ackerbau in Niedersachsen richtet sich danach, wofür sich der Boden der Region am besten eignet. So wird in der Südheide viel Spargel angebaut. Auch Heidelbeeren werden hier und rund um Hannover geerntet. Niedersachsen hat das größte Anbaugebiet für Heidelbeeren in Deutschland. Das Alte Land südlich der Elbe ist bekannt für seinen Obstanbau.

Rund um Hannover, Hildesheim und Göttingen werden auf den fruchtbaren Lössböden vor allem Getreide, Raps und Zuckerrüben angebaut. Fast die Hälfte der deutschen Kartoffeln stammt übrigens auch aus Niedersachsen. Sie wachsen zum Beispiel gut in der Heide.

An Getreide wird am meisten Weizen angebaut. Nur halb so viel Gerste wird angebaut, mit noch weiterem Abstand folgt Roggen und schließlich Hafer.

Die Betriebe, die Landwirtschaft als Haupterwerb betreiben, sind im Durchschnitt 83 Hektar groß. Im Laufe der letzten Jahrzehnte wurden die Betriebe immer größer. Mit großen Maschinen lassen sich solche Flächen auch von wenigen Mitarbeitern bewirtschaften. Die Anzahl der biologisch arbeitenden Betriebe steigt übrigens von Jahr zu Jahr. 2010 gab es 1344 Biobetriebe, 2019 schon 2115. 130.000 Menschen arbeiten in der Landwirtschaft.

Zum sogenannten primären Wirtschaftssektor (Bereich) gehören neben der Landwirtschaft auch die Forstwirtschaft und die Fischerei. Fischerei spielt in Niedersachsen auch eine Rolle in der Wirtschaft. Denn in der Nordsee wird ja Fischfang betrieben. Vor allem Krabben sorgen hier für Gewinne, aber auch Muscheln und natürlich Fisch wie Seelachs, Kabeljau oder Scholle werden aus der Nordsee geholt. Doch nicht nur am Meer, auch in Seen und Flüssen wird gefischt. Aale und Karpfen werden auch in Aquakultur gezüchtet.