Surinames Flagge Suriname

Ein Rezept aus Suriname: Ingwerlimonade![ © Kirsten Wagner ]
Ingwerlimonade Rezept Suriname

Ingwerlimonade aus Suriname

Ingwerlimonade trinkt man gerne in Suriname. Sie ist erfrischend, zugleich aber auch etwas scharf durch den Ingwer.

[ © Kirsten Wagner ]

Du brauchst:

Ingwer, frisch50 g
Zucker330 g
Gewürznelken2
Zitronensaft2 TL
Wasser100 ml
Mandelaroma oder Mandelsirup1 TL

So geht's:

[ © Kirsten Wagner ]

1.

Schäl den Ingwer und reibe ihn möglichst fein auf einer Reibe.

[ © Kirsten Wagner ]

2.

Bring das Wasser zum Kochen und löse den Zucker darin auf. Nimm das Zuckerwasser vom Herd und gib  Ingwer, Zitronensaft, Gewürznelken und Mandelsirup dazu.

[ © Kirsten Wagner ]

3.

Nun muss das Ganze einen Tag ziehen! Dann seihst du das Ganze durch ein Sieb. Du erhältst so ein Konzentrat, das du mit Mineralwasser zu einer Limonade aufgießen musst. Probiere aus, wie es dir am besten schmeckt.

Leckere, selbstgemachte Ingwerlimonade![ © Kirsten Wagner ]
letzte Aktualisierung am 27.04.2020