Kongo, Republik
Du brauchst:
Für 4 Personen:
Hühnerfleisch, Schenkel, Brust etc. | 1 kg |
Pfeffer und Salz | nach Geschmack |
Öl, zum Braten | |
Zwiebeln | 3 Stück |
Tomaten, passiert | 1 Packung |
Pfeffer und/oderCayennepfeffer | nach Geschmack |
Muskatnuss | 1 Prise |
Palmöl (oder anderes Öl) | 2 - 3 EL |
Erdnussbutter | 1 Tasse |
Reis | 250 g |
So geht's:
2.
Schneide nun die Zwiebel in feine Würfel. Brate sie in dem heißen Öl glasig. Gib dann die passierten Tomaten dazu. Würze mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskatnuss. Gib das Palmöl dazu. Gib dann auch das Fleisch wieder dazu und lass alles noch 10 Minuten köcheln. Dann gibst du die Erdnussbutter dazu.
letzte Aktualisierung am
08.05.2020