Mitmachtipp - Gabun | Kinderweltreise

Rezept Gabun — Im Gurkensalat aus Gabun sind besondere Gewürze. [ © Kirsten Wagner ]

Gurkensalat aus Gabun

Gurkensalat isst man in Gabun gerne als Beilage, zum Beispiel zu Huhn. Der Kreuzkümmel gibt einen besonderen Geschmack.

Du brauchst:

Zutaten für Gurkenesalat aus Gabun — Diese Zutaten brauchst du für den Gurkensalat. [ © Kirsten Wagner ]

Gurke	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Tomaten	2 Stück
Petersilie	1 Bund
Olivenöl	2 EL
Zitrone	Saft einer halben
Minze, gehackt	1/2 TL
Kreuzkümmel	1 TL
Salz und Pfeffer	nach Geschmack

So geht's:

1.

Schäle die Gurke, halbiere sie und schneide sie in längliche Stücke.

Zwiebel schneiden — [ © Kirsten Wagner ]

2.

Pell die Zwiebel und schneide sie in sehr dünne Ringe. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben.

3.

Mische Gurke, Zwiebel und Tomaten mit der klein gehackten Petersilie. Gib Olivenöl, Zitronensaft und Kreuzkümmel dazu. Würze mit Salz und Pfeffer und garniere mit der Minze. Fertig!