St. Kitts und Neviss Flagge St. Kitts und Nevis

Würzige Kochbananen von St. Kitts und Nevis

Kochbananen schmecken ganz anders als unsere süßen Bananen. Du bekommst sie im Asialaden. In St. Kitts und Nevis isst man sie gerne würzig frittiert. Was man noch mag in dem karibischen Inselstaat, erfährst du unter Essen in St. Kitts und Nevis. Hier kommt nun unser Rezept aus der Karibik!

Du brauchst:

Kochbananen3 Stück
Ingwer, frisch2 TL, gerieben
Zwiebel1 kleine
Salz1/4 TL
Pfeffer oder Chilisoßenach Geschmack, von der Soße 1 TL
Öl, zum Braten

So geht's:

1.

Schäle die Kochbananen. Am besten schneidest du beide Enden ab und sie dann einmal quer auf. Dann halbierst du die Bananen quer und schneidest diese Hälften wieder in Stücke.

2.

Schneide die Zwiebel in feine Würfel. Mische alle Zutaten miteinander! Dann wälzst du die Kochbananenscheiben in der Mischung.

3.

Frittiere die Bananenstücke in heißem Öl, bis sie goldbraun sind!

Du kannst die Kochbananen zu Fisch oder Fleisch essen, aber auch so als Snack.

letzte Aktualisierung am 22.09.2023