Im Tres-Leches-Kuchen werden drei Sorten Milch verarbeitet. Tres leches bedeutet nämlich dreimal Milch. Man nennt ihn auch einfach Milchkuchen. Obendrauf kommt dann noch Sahne. Hier kommt unser Rezept aus Nicaragua!
Was man sonst noch gerne isst in Nicaragua, erfährst du unter Essen in Nicaragua.
Schlage Butter und Zucker sowie Vanillinzucker weich. Gib dann nach und nach die Eier dazu. Gib das Backpulver zu dem Mehl und mische das dann unter die Butter-Zucker-Eier-Mischung.
Steche den etwas abgekühlten Kuchen mit einer Gabel ein. Mische die drei Milchsorten und gieße diese Mischung auf den Kuchen. Im Kühlschrank soll der Kuchen nun gut durchziehen, mindestens 2 Stunden.