Togos Flagge Togo

So sehen die Bananenküchlein aus, wenn sie fertig sind! Das Rezept stammt aus Togo.[ © Kirsten Wagner ]
Bananenküchlein aus Togo

Bananenküchlein - ein Rezept aus Togo

Diesen leckeren Nachtisch bereitet man aus Bananen zu. Bananenpüree wird dafür frittiert.

Du brauchst:

Das sind deine Zutaten für die Bananenküchlein.[ © Kirsten Wagner ]
Zutaten für Bananenküchlein

Für circa 20 Stück:

Bananen, möglichst reif3 Stück
Zucker, braun3 EL
Ei1 Stück
Mehl150 g
Öl, zum Frittieren500 ml

So geht's:

[ © Kirsten Wagner ]
Bananenküchlein aus Togo

1.

Schneide die Bananen in Scheiben und pürier diese dann. Du kannst sie auch mit einer Gabel zerdrücken und dann etwas aufschlagen.

[ © Kirsten Wagner ]
Bananenküchlein aus Togo

2.

Verrühre das Banenenpüree mit dem Zucker, dem Ei und dem Mehl zu einem Teig.

[ © Kirsten Wagner ]
Bananenküchlein aus Togo

3.

Erhitze das Öl in einem Topf oder in einer Fritteuse, wenn du so etwas hast. Gib dann esslöffelweise etwas von dem Teig ins heiße Öl und lass es ausbacken.

[ © Kirsten Wagner ]

4.

Nach circa 2 Minuten wendest du die Bananenküchlein. Dann nimmst du die Bananenküchlein heraus und lässt sie auf Küchenpapier abtropfen. Du kannst sie noch in Kokosraspeln oder Puderzucker wälzen. Guten Appetit!

[ © Kirsten Wagner ]
letzte Aktualisierung am 14.05.2020